20 octobre 2018
Topinambour
Artichaut de Jérusalem Helianthus tuberosus (Asteraceae) Plante vivace de 1,50 à 2,50 m, à rhizomes charnus, originaire d'Amérique du Nord, introduite en France au XVIème siècle, cultivée pour son tubercule, naturalisés dans de nombreuses régions, se...