Ail joli

Ail élégant

Allium coloratum    (Amaryllidaceae)

synonyme Allium carinatum subsp pulchellum       

anciennement Alliaceae, Liliaceae

Plante vivace de 15-50 cm, glabre, à bulbe ovoïde simple, dans l'Est de la France, des Ardennes aux Alpes-maritimes, sur des sols sablonneux, secs, se rencontre de 200 à 1200 m

tiges cylindriques, feuillées jusqu'au milieu

feuilles linéaires-planes, un peu canaliculées, striées et rudes

Floraison Juillet-Août

fleurs rose ou violacées, en ombelles + fournies dépourvues de bulbilles

spathes à 2 valves linéaires, inégales, très longues, terminées en pointe

longs pédicelles inégaux

périanthe en cloche à divisions obtuses, étamines saillantes, anthères purpurines

capsules en forme de toupies ellipsoïdes

 Plante Protégée en Alsace et en Rhône-Alpes

Comments

[eric97310]

Bonjour, est-ce que l'on peux utiliser l'Ail joli en cuisine ?