Russule belette

Russula mustelina    (Russulaceae)

Champignon assez commun dans les bois de conifères, en particulier sous les épicéas ou les mélèzes, souvent en petits groupes de montagne, se rencontre plus fréquemment en altitude qu'en plaine

Apparaît de Juillet à Octobre

chapeau de 7-12 cm, hémisphérique, visqueux par temps humide

+ bosselé, plat et légèrement déprimé à la fin

cuticule brun-rougeâtre, épaisse, élastique, lisse, brillante, facile à peler

marge incurvée, + ondulée, lames blanc-crème, adnées, larges, serrées

chair blanchâtre, dure et compacte, odeur faible, saveur douce 

pied de 4-10 cm, blanchâtre, robuste, charnu et épais, ridé longitudinalement 

spongieuse dans le pied 

Comestible diversement apprécié en raison de sa fermeté

Comments

[Ki-no-ko Fungi]

Oui, provisoirement, les commentaires sont possibles maintenant. Vos pages champis sont très bien illustrées, les caractères les plus saillants suffisent. Celles de wiki (comme la russule belette sont trop chargées, compétition féroce entre plusieurs auteurs) ça devient malsain mdr

[Ki-no-ko Fungi]

Il y un très bon forum, sympa, pour l'aide à la détermination, histoire d'avoir plusieurs avis !

https://champis.net/home



Merci de la visite !

http://enfantdesarbres.canalblog.com/archives/2020/04/25/38230887.html

[Ki-no-ko Fungi]

" Encore un tigré ! ".

C'est le cri de déception quand un mycophage retourne le champignon, et voit les lames de la russule couleur de belette, tellement elle ressemble aux cèpes vu de dessus :)

[celadon7]

ce n'est pas un champignon de solognot pur jus qui ne connait que cèpe girolle , trompette ,et pied de mouton, couamelles ,en ce qui me concerne j'aime tous ces champignons laissés par les puristes du champignon noble