Asperge sauvage

Asparagus acutifolius    (Asparagaceae)

anciennement Liliaceae

asparagus acutifolius

Plante vivace, de 30 à 150 cm, ligneuse, épineuse, buissonnante, abondante en région méditerranéenne, remonte jusque dans la Drôme, l'Ardèche, l'Aveyron et le Lot, se rencontre jusqu'à 800 m

turion comestible tiges et rameaux flexueux

Turions grêles un peu amer, comestibles

Tiges et rameaux flexueux, cylindracés, striés, grisâtres, pubescents, rudes

cladodes courts en alêne,raides mucronés piquants persistants

cladodes courts (3 mm) en alêne, raides, mucronés, piquants, persistants

groupés en fascicules à l'aisselle d'une écaille prolongée en éperon piquant

groupés de 5 à 10 en fascicules à l'aisselle d'une écaille prolongée en éperon piquant

floraison de Juillet à Septembre

Floraison de Juillet à Septembre

fleurs dioiques solitaires ou géminées

fleurs dioiques, solitaires ou géminées, odorantes (non observé)

pédoncules courts articulés vers le milieu (à revoir)

corolle de 3-5 mm pétales d'un blanc-jaunâtre anthères mucronulées

corolle de 3-5 mm, pétales d'un blanc-jaunâtre, anthères mucronulées

baies de la taille d'un petit pois rouge vif devenant noires à maturité

baies de la taille d'un petit pois, rouge vif, devenant noires à maturité

 

Plante Protégée dans le Lot-et-Garonne

et les Alpes-de-Haute-Provence 

Cueillette pouvant faire l'objet de protection préfectorale