Sauge sclarée
Toute-bonne, Orvale
Salvia sclarea (Lamiaceae)
Plante bisannuelle ou parfois vivace de 45-100 cm, velue, très aromatique, inégalement répartie mais assez commune dans le Sud de la France, rare ailleurs, se rencontre jusqu'à 900 m, sur sol calcaire sec, dans les côteaux arides, au bord des chemins, dans les vignes, les lieux incultes, les décombres
Tiges quadrangulaires, dressées, robustes, ramifiées, poilues-glanduleuses
Feuilles inférieures pouvant atteindre 15 cm de long
largement ovales en coeur, longuement pétiolées
érodées-crénelées, très rugueuses, pubescentes-grisâtres
Floraison de Mai à Septembre
Inflorescence visqueuse-odorante en longue panicule de 30-60 cm
composée de verticilles de 2-6 fleurs serrés à l'aisselle de bractées
larges bractées membraneuses, liliacées, arrondies, concaves, ciliées
brusquement amincie en pointe au sommet, dépassant les calices
Calice poilu-glanduleux à 13 nervures, bilabié, à dents épineuses inégales
Corolle blanche ou rosée lavée de bleu-violacé, de 20-25 mm
3-4 fois plus grande que le calice, à tube élargi de la base au sommet
lèvre supérieure en forme de faucille
Style à deux branches stigmatiques inégales