Amandier
Prunus dulcis (Rosaceae)
syn Amygdalus communis
Arbre de 4 à 12 mètres, originaire d'Asie Occidentale, cultivé en France depuis le Moyen Age, on peut le rencontrer à l'état subspontané dans le Sud de la France et dans les régions de vignoble, sur les côteaux secs et caillouteux calcaire pauvres en matières organiques
branches et troncs tortueux
écorce gris-brun fissurée
Jeunes rameaux vert clair
non épineux
Floraison Février-Mars avant le développement des feuilles
Fleurs blanches ou rosées solitaires ou géminées, subsessiles à 5 pétales
Calice en cloche à 5 lobes 15-30 étamines 1 style
Feuilles pliées en long dans leur jeunesse
elliptiques-lancéolées
obtusément dentées
glabres et luisantes en dessus
Drupe oblongue comprimée, pubescente-veloutée,
coriace, sèche, vert sombre à maturité libérant 1 noyau oblong-pointu
à 1-2 amandes douces ou amères