Coprin chevelu

Coprinus comatus    (Agaricaceae)

Champignon pouvant atteindre 60 cm de haut, pousse généralement en groupes + importants, se rencontre jusqu'à l'étage montagnard dans des endroits assez divers, prairies, clairières, bords des chemins et même les jardins, affectionne les sols azotés

apparaît d'Avril à Octobre

chapeau cylindrique-ovoïde de 5-13 cm de diamètre de haut

devenant rapidement conique mesurant 7 cm de diamètre

marge rentrante très jeune, se déroulant, se déchiquetant puis se retournant 

cuticule couverte de peluches laineuses blanches, puis grisonnantes, noirâtres à la fin 

lames inégales, très serrées larges de 1 cm, blanches (à revoir)

noires, déliquescentes à la fin

pied caché dans le chapeau au début, élancé et pouvant atteindre 20 cm de haut

raide, fragile muni d'un anneau membraneux blanc disparaissant rapidement

chair mince, fragile, blanche puis rosée et noirâtre d'odeur agréable (à revoir)

bon comestible quand il est très jeune

Comments

[cathy B]

Excellent, le coprin! A condition de le manger très peu de temps après sa cueillette (sinon, il noircit. On dit qu'enlever le pied ralentit le processus). Ce problème de timing le rend encore meilleur! Par contre, il capte très bien les métaux lourds... Dommage, on en trouve souvent en bord de route.
Bon dimanche