Chénopode Bon-Henri
Epinard sauvage
Blitum bonus-henricus (Amaranthaceae)
Chenopodium bonus-henricus dans la flore de Coste
anciennement Chenopodiaceae
Plante vivace de 20 à 65 cm, pulvérulente, inodore, à souche épaisse, assez commune dans presque toute la France, surtout en montagne, se rencontre de 200 à 2500 m dans des lieux enrichis en azote par des déjections animales et humaines, tels que les reposoirs à bestiaux, les ruines et les décombres
Tiges dressées ou couchées-ascendantes, simples, sillonnées, +/- rougeâtres
rarement rameuses, feuilles alternes
pétiolées, triangulaires-hastées ou sagittées, entières, +/- sinuées-dentées
farineuses-humides en dessous en raison de vésicules sessiles
Floraison de Mai à Août
Inflorescence en grappe spiciforme terminale dressée feuillée à la base
Fleurs en glomérules verdâtres ou rougeâtres
5 étamines pour la fleur terminale, 2-3 pour les autres
périanthe à 5 divisions cachant incomplètement le fruit
style très long, graine subglobuleuse de 2 mm, brune, à bords épais
(fleurs et fruits à revoir)