Morille commune

Morchella esculenta    (Morchellaceae)

Champignon de 3 à 12 cm, printanier, de forme conique ou ovoïde, à faible odeur fongique, se rencontre d'Avril à Mai en plaine et en montagne, sur sols lourds ou sablonneux, décombres, en lisière des bois de feuillus divers :  frênes, ormes, noisetiers, peupliers, bouleaux, et divers fruitiers, de préférence sur sol calcaire

pied épais, creux, de couleur blanchâtre, ventru, sillonné

soudé à la base du carpophore et se prolongeant jusqu'à son sommet

chapeau adhérent de formes variées, obtu au sommet

alvéoles très irrégulières, peu ouvertes

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 réputé pour son goût délicat, mais néanmoins toxique à l'état cru

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Comments

[DanielleDMD]

Il y a quelques années 2/3 étaient venues se perdre dans le jardin !!!

[F6Mig]

Aller Françoise, c'est dimanche, juste une petite croûte aux Morilles, crème comté, lard, pain de campagne et un petit verre de Savagnin ! (la première fois que j'ai savouré des Morilles, mon père les avait ramassées sur la pelouse du collège Gaston Roupnel construit l'année précédente - la terre venait d'ailleurs !)

Tchin et bonne journée

[canelle57]

Belle photo d'un champignon réputé! N'étant pas cueilleuse je peux admirer en toute tranquilité et la prouesse de les trouver et celle d'en faire une superbe image, surtout la première!Le champignon a l'air d'avoir eu le premier prix de beauté!