Sureau noir

Sambucus nigra    (Adoxaceae)

 anciennement Caprifoliceae

Arbrisseau ou arbuste pouvant atteindre 10 m, commun dans presque toute la France, se plait dans les bois frais et ensoleillés, les haies, les décombres, sur sols riches et humides, se rencontre jusqu'à 1600 m

écorce vert-gris, fissurée, rameaux ligneux, verruqueux

feuilles caduques, opposées, composées de 5-7 folioles

pétiolulées, ovales-acuminées, dentées

stipules nulles ou très petites

Floraison de Mai à Juillet

fleurs blanches, odorantes, paraissant après les feuilles, groupées en corymbe plat

 à 5-8 rayons principaux, calice à 5 dents courtes

corolle rotacée de 5 à 6 mm à lobes ovales-arrondis

5 étamines à anthères jaunes

 drupes de 6 à 8 mm à chair molle

 noires à maturité, comestibles